東日本大震災から4年です。
震災後に宮城県石巻市のある海苔漁師さんと出会う事が出来ました。
石巻は震災で大きな被害を受けた地域のひとつです。
しかしながら海苔漁師の相澤さんは復興の為に立ち上がり、いち早く海苔漁を再開し
ました。
この海苔がめちゃくちゃ美味いんです！
↓これ
http://www.f-pro2940.com/ishinomaki/nori.html
こんなに美味しい海苔が東北にあったなんて知らなかった。
きっとまだまだ素敵物が東北にあるのでしょう。
少しでも早い復興により、こんな素敵な東北の品に少しでも多く出会いたいですね。

と、いう訳で3月11日から数量限定ですが
美味しい石巻の海苔を使った新作
「海苔が主役の潮ラーメン」提供します。